Quién dijo que era un pecado comerse la manzana es que no conocía las Cupcakes de vainilla con relleno de Oreo.
La receta de las Cupcakes la podéis consultar aquí.
Aquí pondré sólo la receta del relleno.
BUTTERCREAM DE OREO
Ingredientes:
- 220 gr mantequilla sin sal a temperatura ambiente
- 400 gr azúcar glass tamizado
- 5 ml de esencia de vainilla
- 4 galletas tipo Oreo (pongo "tipo", porque yo no he puesto las originales, sino las de marca blanca del Alcampo)
- 6 cucharaditas de leche
Elaboración:
- Machacamos, y batimos las galletas oreo y luego las tamizamos (ha de quedar lo más fino posible)
- Mezclamos la mantequilla y el azúcar
- Añadimos la esencia de vainilla
- Añadimos las galletas oreo tamizadas
- Y Añadimos la leche
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